Bienvenue chez moi comme en Italie... Ici ,on cuisine comme à la maison , avec le cœur.

Notre histoire, notre passion

Cela fait plus de 40 ans que je suis en cuisine.

40 années à apprendre, à goûter, à chercher la justesse... Et surtout à cuisiner avec cœur. Au restaurant L'Olivier, je travaille seule ,tout se passe entre mes mains ,les préparations, les cuissons.....

Une cuisine vivante, sincère, que vous pouvez voir se faire sous vos yeux.

Ma cuisine est familiale, inspirée de l'Italie, de mon histoire personnelle, avec un lien tout particulier avec les Pouilles. J' y puise des saveurs, des souvenirs, une certaine idée de la simplicité et du partage.

Je propose une petite carte, volontairement courte, qui évolue selon les saisons et les produits. J'aime travailler simplement, sans en faire trop, en respectant les ingrédients. Ici pas de superflu. Juste une cuisine faite maison, avec attention, patience et passion. Avec 20 places seulement j'ai choisi de privilégier la qualité, le contact, et le plaisir de recevoir. Bienvenue dans mon univers .

Un lieu discret, authentique où l'on vient autant pour manger que pour se sentir bien.

Véronique

Cuisine ouverte et produits frais.

Lunch à 22,50€ Du 14 Au 18/07

L' Antipasto Gourmand selon mon humeur et mes envies, charcuterie Italia, mozzarella, légumes grillés et pleins d'autres choses " Maison".....Aussi Végé......

OU

Carpaccio de courgette, émietée de chèvre frais, menthe, pistaches torréfiées , huile extra...

OU

Scamorza fumée grillée, tomates cerises rôties, pesto de basilic et crostini

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Tartare de Boeuf " à l'Italienne", basilic, parmesan, huile d'olive, belle salade, frites...

OU

Filet de Rouget poêlé, fettucini à l'huile d'olive aux zestes d'orange, Pangrattato ( chapelure) aux agrumes et persil plat...

OU

Pâtes fraîches des Pouilles, pesto de basilic et roquette " Maison", neige de tomate rappée glacée...

Commençons

... Notre carte du moment ...

Crostini Gourmand à Partager avec l' Apéro........................................

Tomate, mozzarella, basilic // Tomate, mozzarella, Parme , basilic // Chèvre et Miel // Aubergine à la Pugliese // A l' Anduja Calabraise....4€/ Portion..........

Nos entrées à Partager ou pas!

Scampis caramélisés à l'orange.....19,00 €

Croquettes au Taleggio " Maison"....19€

Burrata , nectarine rôtie au miel, jambon de Parme, amandes grillées...19€

Carpaccio de bœuf , roquette, pesto de basilic" maison", pickels d'oignons rouges copeaux de Parmesan... 19 €

Carpaccio de Courgette, menthe, pecorino, noisettes, huile d'olive extra...18€

Pâtes fraîches " Maison"

Ravioles fraîches Aux truffes noires, filet d'huile d'olive, tartufata, et roquette juste posée...25€

Ravioles fraîches aux Aubergines et Scamorza, Pesto de basilic" maison "et basilic frais...24€

Pâtes Fraîches Selon Inspiration "De La Cheffe"......

Scampis , tomates cerises , oignons rouges, ail, persil plat....25€

Al' Anduja, saucisse Calabraise fumée et piquante, sauce tomates " Maison" mijotée...24€

Au pesto de Pistaches " Maison", tomates confites, burrata , pistaches...23€

A la crème de burrata et tomates rôties " Maison", Pluie de Parmesan de basilic...23€

Viandes Et Poissons:

Tagliata de boeuf, déglacée au balsamique, roquette et parmesan, copeaux de Parmesan, patate...27€

Escalope de veau " Olivier" sauce crème estragon , tomatée avec pâtes fraîches ou frites...25€

Escalope de veau " Trattoria", mozzarella fondante, tomates séchées, pesto de basilic " maison" avec des pâtes fraîches ou frites...25€

Calamar entier grillé, linguine " Aglio e Olio", légumes du Soleil...24€

Filets de Dorade, huile d'olive extra citronnée, P. De Terre au romarin...25€

Fraîcheurs d'été....Salades Gourmandes, Assiettes Ensoleillées:

Salade de Scampis tiède, légumes du Soleil, huile d'olive extra citronnée et herbes fraîches...24€

L' Antipasto Gourmand selon mes envies et humeur, charcuterie Italia, mozzarella, légumes grillés et pleins d'autres surprises " maison" ...Aussi Végé...24€

Salade des Pouilles, burrata crémeuse , pesto de pistaches " maison", tomates confites, jambon de Parme, focaccia grillée...24€

Bruscetta, Pain grillé à la Caponata Sicilienne " Maison", légumes confits aigre-doux, olives et câpres...23€

Salade de roquette, feta, concombre croquant, pomme, oignons rouges sur pastèque , vinaigrette de framboises...24€

Taboulé " de la cheffe", volaille caramélisée, vinaigrette aux agrumes...24€

Desserts " maison" :

Tiramisu, comme il doit se faire- 10€

Moelleux au chocolat noir " Coulant" 10€

La belle "Hélène" en Italie, crème mascarpone, biscuits Amaretti, poire et chocolat chaud 10€

Profiteroles , glace vanille et son chocolat chaud 10€

Panna Cotta, coulis de Mangue 10€

Pain perdu doré, glace vanille ou pistaches 10€

Le Café Gourmand, " c'est l'art de savourer plusieurs plaisirs en un seul moment- 14€

Suggestions :

En Entrées:

Jambon de Parme, Melon frais , réduction balsamique...-18€

Fleurs de courgette croustillantes, sauce citronnée...18€

En Plats :

Trio de Pâtes fraîches.....26€/ Pers....Min 2 Pers

Orechette " à la Crudaiola" tomates fraîches , burrata, huile d'olive extra, basilic, pecorino.....ET.......

Linguine aux Scampis , ail, citron...ET....

Ravioles fraîches aux légumes du Soleil, sauce tomates Maison mijotée.....

Burger de focaccia, volaille dorée, mayonnaise de Pistaches, roquette, burrata, tomates séchées... 23€

Desserts " Maison" :

Soupe de Fraises , boule de glace vanille-10€

Tarte Tatin, glace vanille et crème fraîche battue avec mes petites mains!-10€

Affogato di Caffè, Expresso noyé dans sa glace vanille-10€

Découvrez notre ambiance en images

Nous sommes fiers de notre ambiance cosy et familiale, où chaque détail est pensé pour votre bien-être. Découvrez nos espaces et comment nous créons une expérience mémorable pour chacun de nos convives. Venez vous sentir comme à la maison.