Bienvenue chez moi comme en Italie... Ici ,on cuisine comme à la maison , avec le cœur.

Notre histoire, notre passion

Cela fait plus de 40 ans que je suis en cuisine.

40 années à apprendre, à goûter, à chercher la justesse... Et surtout à cuisiner avec cœur. Au restaurant L'Olivier, je travaille seule ,tout se passe entre mes mains ,les préparations, les cuissons.....

Une cuisine vivante, sincère, que vous pouvez voir se faire sous vos yeux.

Ma cuisine est familiale, inspirée de l'Italie, de mon histoire personnelle, avec un lien tout particulier avec les Pouilles. J' y puise des saveurs, des souvenirs, une certaine idée de la simplicité et du partage.

Je propose une petite carte, volontairement courte, qui évolue selon les saisons et les produits. J'aime travailler simplement, sans en faire trop, en respectant les ingrédients. Ici pas de superflu. Juste une cuisine faite maison, avec attention, patience et passion. Avec 20 places seulement j'ai choisi de privilégier la qualité, le contact, et le plaisir de recevoir. Bienvenue dans mon univers .

Un lieu discret, authentique où l'on vient autant pour manger que pour se sentir bien.

Véronique

Cuisine ouverte et produits frais.

Lunch à 23€ Du 13/10 Au 17/10

L' Antipasto Gourmand selon mon humeur et mes envies, charcuterie Italia, mozzarella, légumes grillés et pleins d'autres choses " Maison".....Aussi Végé......

OU

Croustillants de crustacés sauce "Armoricaine" maison

OU

Terrine de gibier " artisanale" confiture de figue...

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Escalope de veau " Florentine" épinards, mozzarella sauce tomatée crème avec des pâtes fraîches ou frites

OU

Pâtes fraîches des Pouilles aux dés de volaille sauce crème paprika, graines de pavot

OU

Grandes ravioles aux aubergines et scamorza, pesto de basilic " maison"....

Commençons

... Notre carte du moment ...

Crostini Gourmand à Partager avec l' Apéro........................................

Tomate, mozzarella, basilic // Tomate, mozzarella, Parme , basilic // Chèvre et Miel // Aubergine à la Pugliese // A l' Anduja Calabraise....4€/ Portion..........

Nos entrées à Partager ou pas!

Scampis caramélisés à l'orange.....19,00 €

Croquettes au Taleggio " Maison"....19€

Burrata des Pouilles , Figue rôtie au miel, jambon de Parme, amandes grillées...19€

Carpaccio de bœuf , roquette, pesto de basilic" maison", pickels d'oignons rouges copeaux de Parmesan... 19 €

Pâtes Fraîches Selon Mon Inspiration:

Scampis , tomates cerises , oignons rouges, ail, persil plat....25€

Al' Anduja, Saucisse Calabraise fumée et piquante, sauce tomates " Maison" mijotée...24€

Aux Aubergines " Fritti", tomates , basilic frais...23€

Au Pesto de tomates cerises rôties " Maison", Burrata crémeuse...24€

Ravioles fraîches aux Truffes noires, filet d'huile d'olive, tartufata, roquette juste posée...25€

Ravioles fraîches aux aubergines et scamorza, Pesto de basilic " Maison"...24€

Viandes Et Poissons:

Tagliata de boeuf, déglacée au balsamique, roquette et parmesan, copeaux de Parmesan, patate...27€

Escalope de veau " Olivier" sauce crème estragon , tomatée avec pâtes fraîches ou frites...25€

Suggestions De Véronique:

Aubergines " Alla Parmigiana" comme Ma Nonna, Maison...18€

Scampis au chorizo sauce crème safran...19€

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Trio de pâtes fraîches........

Grande Raviole fraîche verte au Saumon, sauce tomates cerises, basilic.....ET........Fettucini aux champignons des Bois, huile d'olive, ail, persil plat......ET......Pâtes fraîches des Pouilles au potimarron, mascarpone , noix torréfiées ....26€/pers...Min 2 pers....

Escalope de Veau au Taleggio, pancetta sauce crème Truffes noires avec des pâtes fraîches ou frites...26€

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Affogato di caffè, glace vanille noyée dans un expresso...10€

Figue rôtie au miel, glace vanille sur crème...10€

Crème brulée à la Vanille...10€

Tarte Tatin, glace vanille et crème fraîche battue avec mes petites mains!...10€

Desserts :

Tiramisu, comme il doit se faire " Maison"... 10€

Moelleux au chocolat noir , Coulant, " Maison"... 10€

La belle "Hélène" en Italie, crème mascarpone, biscuits Amaretti, poire et chocolat chaud 10€

Profiteroles , glace vanille et son chocolat chaud ...10€

Panna Cotta, coulis de Mangue... 10€

Pain perdu doré, glace vanille ou pistaches... 10€

Le Café Gourmand, " c'est l'art de savourer plusieurs plaisirs en un seul moment... 14€

Découvrez notre ambiance en images

Nous sommes fiers de notre ambiance cosy et familiale, où chaque détail est pensé pour votre bien-être. Découvrez nos espaces et comment nous créons une expérience mémorable pour chacun de nos convives. Venez vous sentir comme à la maison.